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面粉机加工工序

发布时间:2019年08月16日

  面粉机大家应该都不陌生,这是一种现代化的面粉生产加工设备。面粉机的使用可以大大增加面粉的生产效率。今天我就来和大家聊聊面粉机的相关话题。面粉机在生产面粉的过程中会使用到很多加工工序。下面我们就“面粉机加工工序”来详细了解下。

秒速赛车   面粉机的加工工序

  小麦的营养品质主要是指小麦子粒中碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,以及膳食纤维等营养物质的含量及化学组成的相对合理性。其对石磨面粉机的加工质量影响深远。

秒速赛车   一般在小麦子粒的外果皮和内果皮中含有大量的粗纤维、五聚糖和纤维素;在麦胚的盾片和胚轴内含有丰富的脂肪;在糊粉层内含有较高的灰分;胚和糊粉层均为蛋白质的密集部位。小麦蛋白质中赖氨酸为限制性氨基酸,苏氨酸是第二限制性氨基酸。

秒速赛车   小麦子粒中脂质含量很低,但脂肪酸组成好,亚油酸所占比例很高。小麦子粒中的维生素主要是复合维生素B、泛酸及维生素E,维生素A含量很少,几乎不含维生素C和维生素D。小麦子粒中含有多种矿物质元素,多以无机盐形式存在。其中钙、铁、磷、钾、锌、锰、钼、锶等对人体作用很大。

  石磨面粉机低速研磨的加工工序对小麦的营养品质更是起到了很好的保护作用,石磨面粉是我们生活中的健康食品。

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